晨光熹微,路灯初歇。
“嘎吱嘎吱”,随着一扇扇卷帘门的拉开,早餐店一上午的忙碌也就开始了。行人渐多,车笛声响起,刘包子的香气伴随着早晨的第一缕清风,弥散于三台的街道小巷,唤醒了还赖在被窝里的人们。
一日之际在于晨,早餐是一个城市的灵魂。每个城市都有属于自己独特的灵魂早餐搭配。对于三台人来说,刘包子配骨汤是他们最熟悉的味道。
“刘包子”这个名号已有近百年的历史了,然而真正开始陪伴三台人是从“天龙店”的创办开始的。起初,创立这家店的夫妻二人均为下岗工人,后来为了生存而选择创业。由于患有耳疾,老板被人们称为“龙哥”,“龙”便是取自四川话的谐音。由于和别人在沟通上存在一些困难,“龙哥”常常都是一支笔、一个本子在手,把“刘包子天龙店”开了起来,而今的包子店是“龙哥”的儿子刘老板在经营。
刘包子的很多顾客都是老顾客。包子店在三台开了多年,三台人往往用两个包子一碗骨汤开启一天的忙碌,每天吃包子已经成为了三台人的一个习惯。
“好吃,皮薄馅儿厚,鲜香嫩爽,我是来给我孙子买的,他也爱吃”一位老顾客说道,老三台人把吃包子的这个习惯也传承给了下一代。
“就着骨汤,我一口气可以吃六个包子呢!”这是源于食物中的幸福与满足。
时代更迭,那些存在于三台的烟火气却始终被三台人保留着,那些关于三台的记忆,三台的味道,三台的习惯都被注入了三台的灵魂,成了不可磨灭的一部分。
来源:三台发布