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    • 带你看北川 | 每日一景 品北川味道 一桌农家菜

      初夏美食季

      初夏的北川

      美得自成一派 震撼人心

      逛逛看看拍拍照

      带你看北川  | 每日一景 品北川味道 一桌农家菜

      饿了怎么办?来!看看这一桌农家菜

      菜单

      烧白

      腊肉

      农家品碗

      甜肉

      这一桌农家菜出自于漩坪乡张坪村的静静农庄,漩坪乡位于北川羌族自治县中部,幅员面积123平方公里,境内群山环绕、四季分明、气候宜人,具有“春赏山花、夏戏山水、秋采山果、冬览山雪”的独特风光。

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      欢迎大家到云中漩坪

      游览群山美景 挑战高山徒步 

      体验戏水乐趣  品尝地道农家美食

      往下看!

      01、农家品碗

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      具有本色本香的农家风味

      是农村宴席中必不可少的一道菜

      在土鸡蛋中加上肉粒和淀粉

      蒸熟后再加上豆腐腊肉等辅菜再蒸

      颜色美观,口感细腻

      香味层次丰富

      02、龙眼肉

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      用新鲜的农家五花肉裹住蜜枣

      再配上糯米和黄糖

      高温蒸熟后软糯鲜香

      肥而不腻

      吃的是一个本味

      03、甜肉

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      将农家五花肉腌制后

      均匀裹上调制好的糯米粉

      放上红薯,上锅蒸熟

      肉质鲜嫩,肥而不腻

      还有淡淡的红薯香味

      04、烧白 

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      五花肉经过煮制上色后

      配上自家腌制的盐菜

      经过蒸煮

      五花肉入口即化、肥而不腻

      非常下饭

      05、腊肉

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      腌制后的农家腊肉

      煮熟后切盘

      真是……

      看花了眼,看饿了胃,看痒了心啊!

      北川的美食真是太诱人啦~~

      静静农庄订餐电话

      羌妹李静静:13678232047

      来源:北川融媒体中心 大爱北川

      四川·绵阳
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