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    • 【抽检进行时】重磅!绵阳这家现捞店食材乱放,还有蟑螂、老鼠屎的痕迹,我yue了!

      “五一”食品安全

      涪城区市场监管局对一现捞店进行立案调查

      为保障“五一”期间食品安全,2022年4月27日,区市场监管局城厢二所会同区公安分局城西派出所、城厢街道会仙路社区,结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求,对辖区内食品经营户开展食品安全隐患排查。

      【抽检进行时】重磅!绵阳这家现捞店食材乱放,还有蟑螂、老鼠屎的痕迹,我yue了!

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      【抽检进行时】重磅!绵阳这家现捞店食材乱放,还有蟑螂、老鼠屎的痕迹,我yue了!

      执法人员在某现捞店进行检查时发现,前台售卖的一盘盘现捞食品色香味俱全,着实让人食指大动,可进入后厨制作区域,现场情况触目惊心。下水管道损坏污水横流,食材直接放置在地面上,超过保质期的食品添加剂随意存放,操作间内器具、窗台等有大量污垢、油垢,还有蟑螂、老鼠屎的痕迹……入眼的一幕幕景象,令现场执法人员不忍直视,严厉指出其存在较大的食品安全隐患。

      店内前后条件的巨大反差,根源在于经营者食品安全隐患意识的缺失,面对执法人员的询问,经营者对餐饮服务操作规范一无所知,店内食品安全管理制度趋于空白。区市场监管局城厢二所坚持食品安全监管“零容忍”,现场责令该店立即停业整顿。对操作区域进行全面清洁、严格落实食品添加剂“五专”管理、完善三防设施、由专业病媒生物防治公司进行灭虫灭鼠,整改完成后经执法人员现场验收通过后方可继续经营。

      目前,执法人员已对该现捞店涉嫌经营超过保质期的食品和未按规定销售食品的行为进行了立案调查,下一步,将持续对整改情况进行回头看,确保整改落实到位。

      来源:绵阳市涪城区市场监督管理局  食安绵阳

      四川·绵阳
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