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    • 央媒聚焦丨蒸馒头熬羊汤,梓潼热气腾腾过“冬至”

      “冬至”

      既是我国农历中一个非常重要的节气

      也是一个传统节日

      至今很多地方仍有过冬至节的习俗

      民间也有“冬至大过年”的说法

      央媒聚焦丨蒸馒头熬羊汤,梓潼热气腾腾过“冬至”

      咱们梓潼的冬至同样也过得“热气腾腾”

      这不央视也来“捧场”了

      今天CCTV-17农业农村频道

      《中国三农报道》栏目

      向全国各地的观众“安利”梓潼冬至习俗

      和潼潼君一起来看看都“安利”了些啥吧

      在梓潼,每年冬至节,人们除了炖羊肉喝羊汤以外,家家户户还要蒸馒头。寓意来年五谷丰登,六畜兴旺,光景一年更比一年强。蒸馒头更有“不蒸馒头争口气”的含义,提示人们奋斗、争气,来年的日子蒸蒸日上。

      央媒聚焦丨蒸馒头熬羊汤,梓潼热气腾腾过“冬至”

      冬至节的前一天,梓潼县石牛镇金牛街社区魏洪林家里热闹非凡。左邻右舍又在张罗着炖羊肉、蒸馒头,邻居们忙着烧火、发面、 剥葱、择香菜、切羊肉,在说说笑笑中做起了馒头,羊肉也下了锅。

      央媒聚焦丨蒸馒头熬羊汤,梓潼热气腾腾过“冬至”

      央媒聚焦丨蒸馒头熬羊汤,梓潼热气腾腾过“冬至”

      天然气炉火正旺,蒸笼里冒着股股热气,20分钟后,热气腾腾香味扑鼻的馒头就蒸熟了。乡亲们还给馒头点上了象征五谷丰登,吉祥喜庆的红色。除了炖羊肉以外,魏洪林还煮了腊肉、香肠,红烧牛蹄子。邻居们则帮忙烹煮,厨房里充满了爽朗的笑声。

      央媒聚焦丨蒸馒头熬羊汤,梓潼热气腾腾过“冬至”

      央媒聚焦丨蒸馒头熬羊汤,梓潼热气腾腾过“冬至”

      中午时分,大家品尝着才出锅的馒头,喝着热气腾腾的羊肉汤、烧牛蹄,品尝着一桌子乡村美味,摆开了“龙门阵”,如同相亲相爱的一家人。

      央媒聚焦丨蒸馒头熬羊汤,梓潼热气腾腾过“冬至”

      如今,虽然家家户户不愁吃,但梓潼人冬至节吃馒头喝羊汤的习俗仍然保留了下来。它时刻提醒着人们要热爱劳动,热爱生活。

      让我们一起为

      勤劳、智慧的梓潼人点赞!

      来源:梓潼发布

      四川·绵阳
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