雷竹是以采摘竹笋
为主的多年优良笋用竹种
具有出笋早、产量高、笋期长
笋味美、适应性强等特点
同时还有较高的营养价值和商品价值
近日，盐亭县玉龙镇三星村作为
一个雷笋种植试点
在乡村振兴专干何剑波的种植技术指导下
栽种了一片雷竹
盐亭县玉龙镇三星村主任陈宏
副主任李元宝与村民们一起进行了种植！
利用闲置土地种植雷竹
解决了部分土地闲置问题
还提高了农民的就业机会
增加了当地村民的收入
据了解，笋可入食，竹可美乡，雷笋不但有可观的经济效益，还具有旅游观赏价值。还可以种养结合，种植雷笋是一次性投入，永续利用，丰林之后年年高产，没有大小年之分，每亩3000斤左右。雷笋鲜嫩爽口，不用焯水可直接烹饪，雷笋也是大熊猫喜爱吃的竹笋品种之一，玉龙镇三星村目前只是一个试点，以后将向村全镇扩大雷笋的种植面积。
食过春笋，方知春滋味
每年三月一声春雷惊醒
雷笋就会悄悄的从泥土里冒出尖儿来啦
脆嫩爽口、跳跃舌尖
给你一整个春天的鲜鲜鲜
“此蔬食中第一品也”
无论炒、炖、焖、煨，皆成美味
厨艺不行？白灼也能鲜掉舌头哦~
还有点儿小期待啦
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来源：盐亭政务
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